Winter Shore Juego de Pesas de Vidrio para Fermentación (Pack de 4) Tarro Encurtidos de Boca Ancha, Fondo Plano y Asa Fácil Agarre - Kit de Fermentación Principiantes, Tapas Bote Cristal Encurtidos

Gute Möglichkeit zB. Bohnen ( ca. 3 kg ) zu fermentieren ... heißt "saure rheinische Bohnen" .

Llevo ya varios años fermentando algunos básicos en casa, tipo sauerkraut, kimchi, pepinillos, aceitunas y algunas verduras en salmuera con diferentes hierbas y especias. Hasta ahora la verdad es que me he apañado bien sin pesas porque poco a poco, tras alguna partida no tan buena, fui optimizando la manera de conseguir que no se pasase la parte superior que queda -inevitablemente- por encima del nivel del líquido, y es simplemente con unos buenos botes herméticos de los de clip con bandas de silicona, de buenas marcas como las de Fido y llenarlo bastante para que se desplace el oxígeno. Llevo muchos kilos hechos y en los últimos 2 años ningún fermento se me ha pasado ni he tenido levaduras en la superficie.Pero, dicho esto, me ha hecho ilusión tener la oportunidad de probar este set de juego de pesas de vidrio, que al principio pensaba que era la única manera de evitar los "floaters" y mantener todo bajo la salmuera. Tengo un set de "mason tops" que te permite que no entre más oxígeno y se elimine de manera natural el CO2 acumulado de la fermentación y quería probarlo con las pesas.El resultado ha sido muy bueno, las pesas de cristal son sencillas, lisas pero con un agarre muy bueno para poder cogerlas bien una vez están metidas en el bote. Para mi gusto mucho mejor que las que he visto que sobresale la parte por la que se agarra, ya que así se optimiza mucho más el espacio y se puede rellenar mucho mejor y más cada bote.Lo único que recomendaría antes de decidirse por este set de pesas u otro es valorar, si se puede, el tipo de envase en el que se van a realizar los fermentos. Ya que para los de 500ml que uso tipo Kilner para fermentos más pequeños va perfecto porque el diámetro del bote es poco más de 7cm. Sin embargo para los de 1Kg que comento de cierre tipo clip que tengo elegiría pesos de un diámetro de al menos 8cm. Quizás estos de 7cm sean más polivalentes ya que pueden servir en ambos envases, más estrechos o más amplios, pero tienden a elevarse los fermentos troceados más pequeños por encima del nivel a no ser que se ponga una buena hoja por encima.El precio (unos 21€ a día de hoy), aunque inicialmente puede parecer elevado- algo más de 5€ por pesa, tras investigar diferentes opciones, en Amazon.es y fuera, se puede comprobar que esta a precio de mercado y creo que son buenas pesas en relación a muchas otras que he visto por ese mismo precio.

🥫 J'ai opté pour ce lot de poids en verre de la marque Winter Shore et j'en suis très satisfaite. Je les ai utilisés dans mon bocal de tomates séchées maison pour éviter que les tomates ne dépassent le niveau d'huile et ne pourrissent, et ils font parfaitement le travail.👌 Les poids sont de très bonne qualité, bien finis, et disposent d'une poignée qui facilite grandement leur manipulation. J'apprécie vraiment ce détail, car cela rend leur utilisation très pratique, surtout lorsque l'on doit les manipuler fréquemment.👍 En résumé, c'est un produit que je recommande vivement à celles qui aiment préparer des conserves ou des fermentations maison. Ces poids sont non seulement efficaces, mais aussi très bien conçus pour une utilisation régulière.

👍 Cosa mi è piaciuto:+ vanno bene un po' per tutti barattoli di piccole dimensioni+ ogni pesetto è pesa ben 200 grammi+ completamente lisci come normale vetro, non assorbono quindi nessuna sostanza+ sono dotati di manopole di facile presa per facilitare posizionamento e rimozione👎 Cosa non mi è piaciuto:- normalmente non faccio mai commenti sul prezzo perché di solito può variare anche molto nel tempo, ma in questo caso non posso astenermi dal dire che 20euro mi paiono esagerati per 4 pezzi di vetro🌟 Per cosa ho usato il prodotto:* l'ho utilizzato per far fermentare i crauti e altre sottaceti

Ho avuto l'opportunità di testare gratuitamente il seguente prodotto grazie al programma Amazon Vine e la recensione che mi accingo a fare è assolutamente veritiera e non tiene conto della gratuità del prodotto.Materiali di Alta QualitàIl set di pesi in vetro per fermentazione Winter Shore è realizzato in vetro borosilicato alimentare, noto per la sua resistenza e durabilità. Questo materiale è ideale per la fermentazione perché non reagisce con gli alimenti e non altera il sapore dei crauti o dei sottaceti. Il vetro è completamente trasparente, permettendo di monitorare facilmente il processo di fermentazione senza dover rimuovere i pesi.Design FunzionaleQuesti pesi sono progettati con un fondo piatto e un manico facile da impugnare, rendendo il loro utilizzo semplice e pratico. Il fondo piatto assicura che i pesi rimangano stabili sopra gli alimenti, mantenendoli immersi nel liquido durante tutto il processo di fermentazione. Il manico ergonomico facilita l'inserimento e la rimozione dei pesi dai barattoli, riducendo al minimo il rischio di rovesciare o disturbare gli alimenti fermentati.Utilizzo VersatileIl set include quattro pesi, sufficienti per gestire più barattoli contemporaneamente. Questo è particolarmente utile per chi ama sperimentare con diverse ricette di fermentazione o per chi desidera preparare grandi quantità di crauti, sottaceti o altre verdure fermentate. I pesi si adattano perfettamente alla maggior parte dei barattoli standard utilizzati per la fermentazione, garantendo una compatibilità universale.Prestazioni EccellentiDurante il mio utilizzo, ho trovato questi pesi estremamente efficaci nel mantenere gli alimenti sommersi. Questo è fondamentale per prevenire la formazione di muffe e assicurare una fermentazione uniforme. Ho utilizzato i pesi per fermentare crauti e sottaceti e i risultati sono stati eccellenti: il sapore e la consistenza degli alimenti erano perfetti, grazie alla pressione costante esercitata dai pesi.Facile da PulireUn altro aspetto positivo di questi pesi in vetro è la facilità di pulizia. Dopo l'uso, possono essere lavati a mano con acqua e sapone o inseriti in lavastoviglie per una pulizia più approfondita. Il vetro borosilicato è resistente alle macchie e agli odori, garantendo che i pesi rimangano igienici e pronti per l'uso successivo.Sicurezza e SaluteEssendo realizzati in vetro alimentare, questi pesi sono sicuri da usare con qualsiasi tipo di alimento. Non contengono BPA o altre sostanze chimiche nocive che potrebbero contaminare gli alimenti durante la fermentazione. Questo assicura che i prodotti finali siano sani e privi di contaminanti.ConclusioneIn conclusione, il set di pesi in vetro per fermentazione Winter Shore è un prodotto di alta qualità che soddisfa tutte le esigenze per una fermentazione casalinga efficace e sicura. La combinazione di materiali resistenti, design funzionale e facilità d'uso rende questi pesi un'ottima aggiunta a qualsiasi cucina. Che siate principianti o esperti nella fermentazione, troverete questo set estremamente utile e affidabile.Raccomando vivamente il Winter Shore Set Pesi Vetro per Fermentazione a chiunque sia interessato alla fermentazione casalinga. La qualità del vetro, la praticità del design e l'efficacia delle prestazioni ne fanno un prodotto indispensabile per ottenere crauti, sottaceti e altre verdure fermentate di qualità superiore.

Je les recommande parce qu'ils sont parfaits, de belle qualité.Assez lourds pour maintenir les aliments en cours de fermentation sous le niveau du liquide.A ce prix là, c'est très intéressant, vu qu'ils sont moins chers que dans les magasins spécialisés.

Empecé a hacer encurtidos en casa y siempre tenía problemas para mantener sumergidos los ingredientes hasta que conocí estas pesas de vidrio para uso en encurtidos. Realmente son funcionales y tienen el peso adecuado para mantener las verduras inmersas. El peso es apropiado y las he usado en varios encurtidos (zanahoria, pimientos, brócoli, pepinillos, repollos, etc.). Lo que hay que tener en cuenta es el tamaño de la boca del frasco y la circunferencia de la pesa, que es de 7 cm. Además, por ser de vidrio, es de fácil higienización, no coge olor ni color. Un accesorio muy útil para quien disfruta de los encurtidos caseros.