COLORANTES ALIMENTARIOS

Desde colorantes alimentarios liposolubles ideales para chocolates, hasta colorantes concentrados en gel, ideales para teñir fondant, dar color a buttercream y bizcochos. Estos colorantes no varian la textura de nuestros bizcochos ni de nuestro buttercream.

SABORIZANTES SIN AZUCAR

Saborizantes sin azúcar para endulzar tus postres. Aromas concentrados para Pasteleria liposolubles y resistentes a horneado a 240º. Su alta concentración permitirá un resultado espectacular en cuanto a olor y sabor con una dosis pequeña de producto.

SABORIZANTES ALIMENTARIOS

Saborizantes, que añaden un rico sabor irresistible y un magnifico color, simplemente añadiendo una dosificación. Dosificación: 1 cucharadita de extracto para hornear equivale a 1 cucharadita de emulsión

MELTS

Melts de chocolate, perfectos para la cobertura de tartas, cupcakes, cake pops y galletas. Una vez derretido al baño maría o microondas, introducir en una manga pastelera y dejar volar tu imaginación para tus mejores creaciones

CREMAS

Desde crema de pistacho, chocolate blanco con galleta, coco con crujiente de avellana, galleta y chocolate, chocolate blanco, hasta caramelo salado para rellenar tus tartas o untar con tus tostadas, crepes o gofres

FONDANT

Fondant de una amplia gama de colores. Pasta de azúcar elaborada por el trabajo conjunto de especialistas pasteleros cuyo resultado es una pasta maleable , desarrollada concretamente para el recubrimiento o forrado de pasteles e incluso en la elaboracion de pequeñas piezas decorativas . El fondant, aparte de ser de fácil elasticidad, ofrece un acabado muy uniforme y aterciopelado.

INGREDIENTES

En Azucren encontrarás todos los ingredientes necesarios para tus creaciones de repostería, Cremor tartaro, Glucosa, Sirope de Maíz, Azucar perlado, cacao puro, CMC, y muchos mas

PURPURINA COMESTIBLE

Purpurina comestible con brillo en polvo para sus creaciones de tarta, bebidas, galleta, y otros productos de pastelería. El polvo de brillo comestible les dará una chispa impresionante

DECORACIONES

Sprinkles, láminas de oro, azúcar perlado, fruta escarchada y muchas más decoraciones son las que disponemos en nuestro amplio catálogo de Azucren para dar un toque especial a tartas, galletas y pasteles.

PREPARADOS

Los preparados de Azucren facilitan el trabajo con resultados excepcionales. Nuestro merengue solo necesita agua para estar listo.

AZÚCAR PARA MAQUINA DE ALGODÓN

Azúcar preparado para máquina de algodón de azúcar, disponible en varios colores y sabores, de formato 1 kilogramo

ROTULADORES

Rotuladores de tinta comestible de doble punta, una gruesa y una fina, para detalles precisos. No se seca.

Para utilizar sobre fondants, glasa Real endurecida, pasta de azúcar y papel comestible de oblea