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Federación Italiana de Cocineros
Las herramientas Pentole Agnelli son las oficiales de la FIC, Federación Italiana de Cocineros
Seleccion Italiana Cocineros
Proveedores oficiales de NIC: Seleccion Italiana Cocineros
Ollas Agnelli
En una fábrica en Italia de los campos y carreteras polvorientas surgieron en 1907 los primeros productos "forjados" con ese material entonces "verdadera novedad": el aluminio. El artífice de tanta empresa era el Cavaliere Baldassare Agnelli, que en Bérgamo, en Via Fantoni, fundó en ese año la "Fábrica de Aluminio Baldassare Agnelli".
La empresa Baldassare Agnelli, promoviendo el estudio de los materiales y las formas de los instrumentos de cocción, valora la alta cocina italiana, destacando lo importante que es combinar el instrumento adecuado con cada tipo de receta para realzar sus cualidades. Una filosofía ganadora que ha sabido ganar el consenso de chefs, vinos y gastronomos, gourmand y entusiastas, que reconocen a los productos de la empresa Baldassare Agnelli Professional Cooking "una marcha más" en el sector de los instrumentos de cocción.
Las herramientas ideales para pizzas y repostería
Las colecciones de Pentole Agnelli dedicadas a la pizza y la pastelería
Ofrecen un panorama amplio y articulado de formas y materiales para aquellos que quieren probar suerte en el arte blanco y la panadería. Divididas en líneas temáticas las colecciones de instrumentos Agnelli para cocinar al fuego o en el horno, son parte de un patrimonio de conocimiento de la empresa bergamasca, capaces de restituir, a los preparados, facilidad de expresión.
Porque la esencia de hacer pasteles o pizza, pan, bollos, es tanto trabajo de ingenio y rigor, pero también de tradición e imaginación. Tradición y fantasía en saber elegir los ingredientes más apropiados, pero también herramientas, como las puestas a disposición por Pentole Agnelli que permiten a los usuarios una experiencia de cocina estimulante y accesible para todos.
Cliente
Reseñado en Italia el 26 de enero de 2025
Spettacolare!Avendo letto le recensioni ad una stella, non sapevo cosa aspettarmi. Invece la teglia è ottima: appena arrivata l'ho lavata a mano, poi unta e risciacquata come indicato sul manuale allegato. L'ho usata due volte a 250° sul ripiano più basso del forno, non appoggiandola direttamente sulla base del forno, e non si è deformata affatto. Ha cotto la focaccia di Recco in modo perfetto. Basta ungere bene il fondo e la focaccia non attacca: inclinando la teglia, la focaccia scivola via da sola. La teglia è leggera e maneggevole, per cui sto valutando di acquistarne un'altra.
Laura
Reseñado en Italia el 14 de abril de 2025
Ho utilizzato una della teglie per fare il castagnaccio. Dopo il lavaggio a mano, è tornata pulita e lucida con qualche macchia come fa sempre l'alluminio. Per ora considero il prodotto valido. Dovremmo smettere di comprare gli antiaderenti che avvelenano tutto.
Cliente
Reseñado en España el 9 de agosto de 2023
Lo dicho, cumple con su función como bandeja de horno. Aunque es cierto que los acabados de las soldaduras son bastos. Las fotos que ha subido otra gente son tal qual, se ve la soldadura ahí. Pero yo llevo meses utilizándolo en el horno y me va perfecto.Es una bandeja sin bordillo para apoyar en las ranuras del horno, así que tiene que ir sobre la rejilla. Pero es algo que ya se aprecia en las imágenes del vendedor. Así que no se puede sorprender nadie por ello. Yo la pongo en el fondo del horno cuando cocino con otros recipientes, por si cayera algo al fondo (así es más fácil limpiar). Y también la uso para cocinar patatas bravas (utilizando un papel de horno encima), y para cocinar gambas y alitas de pollo (va de perlas, caben muchas y no se sale el suquillo). Así que me da igual que tenga un acabado un poco basto, porque ni se rompe, ni se abre ni nada.
Luis Iglesias Barrio
Reseñado en España el 25 de mayo de 2023
estoy conforme.Buen servicio.
casa
Reseñado en Francia el 25 de diciembre de 2023
Avant propos : j’adore la nourriture italienne, mais je n’ai aucune expérience en focaccia. Je ne sais pas dire si ce moule est bon ou génial…j’ai essayé de suivre les recettes italiennes trouvées…c’est prometteur dès la première tentative.Comme pour la pâte à pizza napolitaine, j’imagine que pour avoir un meilleur résultat, il faut sans aucun doute privilégier les temps importants de pause et le choix de la farine (taux glucide >11% pour développement réseau gluten et pâte « aérienne »).Farine, eau, levure, huile, c’est tout! Alors, mettons du bon 🙄👌
Axl
Reseñado en Alemania el 28 de enero de 2023
This is the second one I bought, to keep next to the one I have owned for over 15 years and that is still with me. I am very satisfied with the quality of the tray - I just recommend drying it carefully after every wash (e.g. putting it back in the hot oven).
rachel wisshofer
Reseñado en Alemania el 24 de marzo de 2022
Dieses Backblech ist perfekt für Pizzas. Genau wie beschrieben. Wir machen hauptsächlich Pizzateig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt. Nichts klebt oder brennt sich darauf fest. Leicht zu pflegen. Verzieht sich nicht bei hohe Temperaturen. Wir sind sehr glücklich mit diesem Blech und würden es auf jeden Fall empfehlen und auch wieder kaufen.
CAROLINA
Reseñado en España el 1 de marzo de 2021
Era lo que necesitaba para hacer planchas
jose luis
Reseñado en España el 23 de febrero de 2021
La necesitaba para poner debajo de mi escurridor de platos evitando bayetas u otros siliconados más difíciles de manejar , perfecto para lo que precisaba .De momento no se oxida ni aparecen manchas . Si algún día no lo necesitase ahí se me ocurren múltiples usos
Miguel Macaya
Reseñado en España el 4 de septiembre de 2021
La calidad de soldaduras de las esquinas es bastante malilla. Yo la he usado para colocar en un armario donde meto las botellas de aceite, para el uso que le he dado, cumple a la perfección. Volvería a comprarlo
Jorge
Reseñado en España el 4 de noviembre de 2020
Muy bien
jesus sanchez
Reseñado en España el 21 de septiembre de 2020
me ha venido justo para lo que queria
Carles
Reseñado en España el 8 de agosto de 2019
La bandeja cumple muy bien su función, y no queda incrustada la suciedad y se puede limpiar bien después del uso. Por contra, el acabado de las esquinas es mejorable, pero pura cuestión de estética.
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